2012年8月30日

淺談食物里程的謬誤

食物里程,是指食物由生產端送到消費者手上,所需要運輸的距離。食物里程觀念的提倡者,所關注的僅僅是農產品從田園到餐桌的總里程。這不僅忽略了食品生產過程中、以及不同的運輸過程中的能源消耗,也造成貿易障礙。我們應該可以說,食物里程,其實是一個錯誤的觀念。 […]

2010年12月28日

假環保?什麼才是真環保?

資源回收,真的環保嗎?日本資源材料工學專家武田邦彥,在《假環保》這本書中,告訴我們要從廢棄物的性質、廢棄物回收後的去處、及其處理方式的角度,來看待回收,並思考回收是不是真的對環保有幫助。而且,隨著焚化技術的進步,將廢棄物送到高性能焚化爐,也能在燒掉以後,予以適當的分類與利用。所以,我們可能得揚棄現有資源回收的政策與觀念,重拾已經大有改進的焚化技術,這樣也許才是真環保。 […]

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